Содержание
- Польза продукта
- Биологически активные добавки
- Рецепт коктейля «Пина Колада»
- Как сделать сок из ананаса в домашних условиях
- Противопоказания к ананасовому соку
- Бромелаин в ананасе
- Риски и побочные эффекты
- Противопоказания
- Ингредиенты для приготовления ананасового сока
- Может помочь вашему пищеварению
- Пикантно-сладкое лечо
- Приготовление сока и его употребление
- Видео: Ананасовый смузи
- Может помочь в борьбе с некоторыми видами рака
- Польза ананаса для женщин
- Польза ананасового сока прямого отжима для мужчин
- Общая характеристика продукта
- Как правильно пить ананасовый сок
- Вред и противопоказания сока из ананасов
- Классический рецепт приготовления коктейля
- Как употреблять ананасовый сок
- Полезные свойства ананасового сока для женщин
- Как правильно выбрать и хранить
- Применение
- Приготовление безалкогольного коктейля
- Подведем итог
Польза продукта
Кроме своего великолепного кисло-сладкого вкуса ананас обладает еще многими полезными качествами. Например, ананас кроме простых сахаров содержит большое количество таких органических кислот как лимонной и аскорбиновой.
Также ананас отличается большим содержанием витаминов. В мякоти этого тропического плода содержатся витамины группы В: тиамин, рибофлавин, пиридоксин и никотиновая кислота, отвечающие за улучшение метаболизма.
Также они активно участвуют в процессе кроветворения, благотворно влияют на сердечно сосудистую и нервную систему.
Также напиток богат калием и железом. В меньших количествах он содержит цинк, кальций, магний и йод.
Следует помнить, что в плодах ананаса содержится специфический фермент бромелаин, который разрушает белки.
В малых дозах этот фермент будет способствовать пищеварению, а вот в больших он может повредить слизистую оболочку рта, поэтому злоупотреблять ананасовым соком не стоит.
Биологически активные добавки
Некоторые мужчины, озабоченные тем, как изменить вкус спермы, покупают препараты, способные в этом помочь. В состав БАДов входят натуральные концентрированные вещества, которые выделяются из растений. Они, как правило, имеют биофлавоноидное происхождение, обуславливающее их приятный вкус.
Взять, к примеру, препарат «Ловелас». Данный медикамент позитивно влияет на выработку тестостерона, увеличивает либидо, улучшает кровообращение в области малого таза, способствует продлению полового акта и усилению яркости сексуальных ощущений. И, разумеется, преображает вкус, запах и структуру эякулята. А состав абсолютно безвреден. В БАД входит кордицепс китайский, корень длиннолистной эврикомы и незабудкоцветкового смилакса.
Другой популярный вариант – это Man’s formula. Витамины, укрепляющие мужское здоровье. Сложно переоценить пользу данного препарата, ведь в него входит несколько десятков витаминов, минералов, растительных экстрактов и т.д. Разумеется, позитивно влияет он не только на вкус и запах эякулята.
Рецепт коктейля «Пина Колада»
Состав:
- 90 мл ананасового сока;
- 30 мл белого рома;
- 30 мл кокосового молока или ликера «Малибу»;
- 20 мл сливок (по желанию);
- 50 г. льда в кубиках;
- вишенка для коктейля и ломтики ананаса.
Для официального рецепта «Пина Колады» нужен пуэрториканский или кубинский ром. Но вполне подойдет любой другой, но качественный.
Приготовление:
- Все компоненты, кроме кусочков ананаса и вишенки, поместить в шейкер и взбить. Можно использовать блендер для этих целей.
- В высокий бокал перелить полученную смесь, украсить взбитыми сливками, ломтиками ананаса и вишенкой. Подавать коктейль нужно с трубочкой.
Чтобы приготовить безалкогольную «Пина Коладу», достаточно исключить из рецепта ром и заменить «Малибу» на кокосовое молоко.
Как сделать сок из ананаса в домашних условиях
Сделать быстро в домашних
условиях целебный напиток очень просто. В первую очередь необходимо удалить
листья и кожицу с экзотического фрукта. Затем его надо нарезать небольшими
кубиками и поместить в соковыжималку. Если ее нет, то можно готовить их с
помощью блендера, чтобы можно было потом выдавить пюре через сито, а еще лучше
– через марлю.
Если давить фреш с
помощью соковыжималки, он получится светлее. Если выжать пюре через марлю, он
будет иметь насыщенный цвет за счет наличия пищевых волокон мякоти. Хранить его
нельзя: он пригоден для немедленного употребления.
Пить его можно свежим,
или добавив в стакан немного кубиков льда. От этого его полезность не
уменьшится.
Противопоказания к ананасовому соку
Из-за повышенной кислотности ананасовый нектар имеет массу противопоказаний. При попадании в организм в большом количестве он способен разъедать слизистые поверхности. Напиток нельзя употреблять в следующих случаях:
- низкая вязкость крови;
- аллергическая реакция;
- гипотония;
- усиленная выработка желудочного сока;
- гастрит;
- повреждения на слизистой рта.
В некоторых случаях чрезмерный прием нектара способствует усиленной выработке желудочного сока. Это может привести к развитию гастрита
Поэтому людям, имеющим хронические заболевания пищеварительной системы, нужно проявлять особую осторожность. При отсутствии противопоказаний напиток можно употреблять не более 100 мл в день, а на регулярной основе – не более 200 мл в неделю
Бромелаин в ананасе
Ананас является наиболее богатым источником соединения под названием бромелаин. Пищевые добавки бромелаина производятся преимущественно с использованием экстракта сердцевины ананаса.
Этот фермент помогает ускорить заживление ран и справиться с воспалением.
К сожалению, употребляя ананас в большом количестве, Вы не сможете поднять уровень бромелаина в организме. Необходимое вещество содержится в несъедобном стебле растения, поэтому в этом случае необходимо употребление пищевых добавок.
Наружный прием бромелаина эффективен при лечении акне, порезов, ожогов, укусов насекомых, синяков и других проблем с кожей.
Недавнее исследование показало, что бромелаин помогает остановить развитие метастаз, что позволяет предположить его использование для лечения множества недугов.
Вещество помогает снять боль и напряжение в мышцах и соединительных тканях. По этой причине его часто используют для смягчения мяса.
Исследование говорит о том, что бромелаин может быть эффективен для лечения следующих недугов:
- Травма передней крестообразной связки
- Аллергия
- Артрит и боль в суставах
- Астма
- Аутоиммунные заболевания
- Рак
- Воспалительные заболевания кишечника
- Инфекции пазух носа
- Растяжение лодыжки
- Тендинит
Добавки бромелаина можно встретить в форме таблеток, капсул, порошка и кремов для наружного применения. Эффективной и безопасной дозировкой считается 80-320 мг в сутки.
Риски и побочные эффекты
Чем может быть опасен ананас? Он редко вызывает аллергию, а бромелаин даже способствует пищеварению.
В ананасе много водорастворимого витамина С, он безопасен и его избыток, как правило, выходит естественным путем. Однако в большом количестве фрукт может вызвать некоторые побочные действия, среди которых диарея, тошнота, рвота, боль в животе, бессонница, головная боль и изжога.
Бромелаин в составе ананаса может взаимодействовать с лекарствами. Это стоит иметь в виду, если Вы принимаете лекарства от бессонницы, антидепрессанты или препараты, разжижающие кровь.
Финальные выводы
- Ананас (Ananas comosus) полезен тем, что содержит большое количество витаминов и минералов, например, витамин С, укрепляющий иммунитет, и калий, укрепляющий сердце.
- Он также является богатым источником фермента бромелаина, который улучшает пищеварение и обладает противовоспалительным действием.
- В ананасе содержится не только большое количество витамина С, в нем также присутствуют такие антиоксиданты, как флавоноиды и танины, которые защищают организм от оксидативного стресса.
- Ананас способствует нормализации уровня сахара в крови и давления, борется с запорами, раком, поддерживает фертильность и снимает воспаление в кишечнике.
Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!
Противопоказания
Регулярное употребление ананаса, несмотря на оказываемый положительный эффект, может и негативно влиять на организм человека:
Ввиду большого содержания кислоты в составе разрушается зубная эмаль, поэтому желательно пить сок через трубочку, а после — полоскать или чистить зубы.
Не стоит употреблять сок в период лактации.
Не рекомендуется к употреблению тем, у кого проблемы с ЖКТ или индивидуальная непереносимость.
Варикоз и тромбофлебит — явные противопоказания.
В состав ананасового сока входит фолиевая кислота, способствующая выработке эстрадиола — гормона, способствующего выработке спермы.
Ингредиенты для приготовления ананасового сока
- Ананас 1 штука
- Сахар 2 чайные ложки
1 подготавливаем ананас.
Для начала нам необходимо очистить ананас. С помощью зазубренного ножа освобождаем фрукт от кожуры.
После того как мы очистили весь ананас, нам необходимо его нарезать на небольшие кусочки примерно по 1 сантиметру. Ядро фрукта удалаяем, он нам не нужен. И переходим к следующему этапу приготовления сока.
2 измельчаем ананас.
В чистую чашу блендера отправляем наши нарезанные ананасы.
Необходимое количество сахара кладем с помощью чайной ложки. И закрываем блендер крышкой.
Включаем блендер и измельчаем фрукт примерно 2 — 3 минуты. По истечению времени выелючаем блендер. Открываем крышку и переливаем сок в графин.
3 подаем ананасовый сок.
Перед подачей разливаем сок по стаканам. При желании можно заранее приготовить кубики льда. И подавать сок вместе со льдом. Но если вы готовили сок для детей от льда лучше отказаться. Такой напиток можно подавать к любым блюдам, а также готовить на праздничный стол. Ваши гости оценят ваши старания и выпьют все до последней капли. Натуральный сок с мякотью готов.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– — Количество сахара в этом рецепте не принципиально, вы можете увеличивать или уменьшать объем, все зависит от вашего вкуса.
– — Если у вас есть соковыжималка можете воспользоваться ей.
– — Этот сок можно дополнить любыми ягодами или фруктами.
Может помочь вашему пищеварению
Ферменты в ананасовом соке функционируют как протеазы. Протеазы помогают расщеплять белок на более мелкие субъединицы, такие как аминокислоты и небольшие пептиды, которые затем легче всасываются в кишечнике ().
Бромелайн, группа ферментов в ананасовом соке, может в особенности помочь улучшить пищеварение людей, у которых поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов – заболевание, известное как недостаточность поджелудочной железы ().
Исследования на животных показывают, что бромелайн может также помочь защитить кишечник от вызывающих диарею вредных бактерий, таких как кишечная палочка и холера (, ).
Более того, согласно некоторым исследованиям в пробирке, бромелайн может помочь уменьшить воспаление кишечника у людей с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона или язвенный колит ().
Тем не менее большинство исследований исследовали влияние концентрированных доз бромелайна, а не ананасового сока, и очень немногие были проведены на людях. Поэтому необходимы дополнительные исследования.
Пикантно-сладкое лечо
Что потребуется:
- томаты — 1 кг;
- цуккини/кабачки — 2 кг;
- перец сладкий — 0,5 кг;
- томат-паста — 0,4 кг;
- лук белый— 1,5 кг;
- растительное масло — 0,25 л;
- фруктоза — 0,25 кг;
- соль — 0,06 кг;
- уксус 6% — 0,06 л.
Что делать:
- Овощи хорошо перемыть под холодной водой. Обработать. У кабачков удалить кожуру. Разрезать. Удалить семенную часть. Перец разрезать пополам. Вырезать плодоножку. Ликвидировать внутренности. Все овощи нарезать произвольно: дольками, ломтиками, крупной соломкой.
- В просторную емкость выложить томатную пасту. Залить литр воды. Переместить емкость с разведенной томатной пастой на огонь. Закипятить. Добавить растительное рафинированное масло. Засыпать сахар и соль.
- Когда томатная масса закипит, заложить в нее подготовленные, перерезанные в произвольном порядке овощи. Последовательность закладки такова: кабачки, перец, лук, помидоры.
- Каждую закладку овощей проваривать 10 минут. Затем, когда будут заложены помидоры, варить все вместе четверть часа. Залить уксус и кипятить еще 5 минут.
- По готовности лечо переместить в простерилизованные емкости. Тут же закупорить.
Приготовление сока и его употребление
Чтобы получить качественный сок, надо правильно выбрать ананас. Плод должен быть крупным и тяжелым, должен хорошо ощущаться его аромат. Поверхность плода должна быть чистой, без пятен и плесени. Он должен быть спелым, если листья на нем легко отделяются, значит, он уже созрел.
Наиболее полезен сок, который приготовлен самостоятельно в домашних условиях, в этом случае сохраняются все полезные качества напитка. Ананас следует предварительно вымыть и очистить от кожуры. Его нарезают небольшими кусочками и пропускают через соковыжималку или через блендер. Выйдет прекрасный натуральный фреш, богатый витаминами. Полученный напиток можно разбавлять чистой водой или другим соком.
Свежевыжатый напиток сохраняет все свои полезные качества приблизительно 30 минут, затем он постепенно теряет свойства. В магазине можно приобрести восстановленный сок, который получают, разбавляя концентрат чистой водой. Последний добывается из ананаса, в дальнейшем из него удаляется вода путем термической обработки. Производители часто добавляют в напиток сахар и витамины.
Выбирая в магазине готовый напиток, предпочтение надо отдавать стеклянной таре, через нее видны цвет напитка и его консистенция, в составе не должно быть консервантов и сахара
Обязательно надо обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Сок должен содержаться в темном месте, солнечные лучи могут отрицательно повлиять на его качество. Употребляют сок из ананаса по 1 стакану, не чаще 2 раз в неделю
Из-за высокой кислотности чрезмерное употребление его может вызвать гастрит. Данный напиток способен разъедать эмаль зубов, поэтому его лучше пить через трубочку. После его употребления полость рта необходимо прополоскать чистой водой
Употребляют сок из ананаса по 1 стакану, не чаще 2 раз в неделю. Из-за высокой кислотности чрезмерное употребление его может вызвать гастрит. Данный напиток способен разъедать эмаль зубов, поэтому его лучше пить через трубочку. После его употребления полость рта необходимо прополоскать чистой водой.
Употреблять полезный витаминный напиток можно на голодный желудок, в этом случае он будет положительно влиять на слизистую ЖКТ. А если выпить его после еды, то в желудке не возникает чувства тяжести, облегчается процесс переваривания пищи, уничтожаются болезнетворные бактерии.
Многие женщины используют ананасовый сок для похудения, для этого в день его необходимо выпить до 1 л. Данный напиток выводит из организма жидкость и помогает избавиться от целлюлита, особенно на ранней стадии. Вещество бромелайн, входящее в состав ананасового сока, является природным средством, сжигающим жир. Часто ананас используют в приготовлении таких косметических средств, как маски, кремы, гели и пенки для душа.
А чем полезен ананасовый сок для мужчин? Этот напиток полезно употреблять мужчинам при разных заболеваниях, он помогает бороться с остеохондрозом, невралгией, анемией. Употребляя каждый день 1 стакан данного напитка, можно справиться с различными воспалительными процессами.
Данный напиток оказывает положительное действие на половую функцию мужчин, повышая потенцию. В частности, с его помощью можно бороться с мужским бесплодием, если оно связано с нарушением гормонального фона. В состав напитка входит фолиевая кислота, позволяющая усилить работу яичек и выработку сперматозоидов.
Видео: Ананасовый смузи
Народная медицина
Рецепты народной медицины при использовании ананасового сока представлены в большом выборе и устраняют различные болезни в организме:
- быстрое устранение простуды при приготовлении смеси ананаса, кваса в равном соотношении (100 грамм) и нескольких капель лимонного сока. Готовое средство употребляют 3 раза в день перед едой;
- для устранения сильного ушиба, растяжения листья мяты заливают ананасовым соком. Выдерживают в течение 40 минут, а затем прикладывают к пораженному участку кожи;
- при сильной усталости и плохом самочувствии можно приготовить витаминный напиток из свежевыжатого сока ананаса и моркови;
- для похудения рекомендовано устраивать специальные разгрузочные дни с употреблением сока (2 кг свежих фруктов и 1 литр свежевыжатого сока ананаса, очищенной воды).
Может помочь в борьбе с некоторыми видами рака
Ананасовый сок может обладать противораковыми свойствами. Опять же это вероятно в значительной степени связано с содержащимся в нем бромелайном.
Некоторые исследования предполагают, что бромелайн может помочь предотвратить образование опухолей, уменьшить их размер или даже вызвать гибель раковых клеток (, , , , ).
Тем не менее это были исследования в пробирке с использованием концентрированных количеств бромелаина, которые были намного выше, чем те, которые вы можете получить из стакана ананасового сока. Это затрудняет проецирование результатов на людей.
Следовательно, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы необходимы дополнительные исследования.
Польза ананаса для женщин
- Ананас полюбился женщинам благодаря мощному ферменту, который ускоряет метаболизм и активно сжигает жировые прослойки. Свежий фрукт и его сок применяются диетологами для приведения фигуры в норму.
- Экстракт бромелайна можно встретить в качестве активной биологической добавки. Последняя помогает за короткий отрезок времени скинуть существенное количество лишних килограммов. Фермент направлен на улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
- Польза ананаса для женщин достигается за счёт уникальных свойств тропического фрукта. В его составе находится серотонин, известный нам как гормон счастья. Помимо этого экзотический фрукт притупляет чувство голода и тщательно очищает организм от вредных составляющих.
- Систематическое потребление поможет поддерживать фигуру в тонусе, а также предотвратит возможные нервные срывы и длительные депрессивные состояния.
Польза ананасового сока прямого отжима для мужчин
Организм мужчин в большей степени подвергается сердечным и сосудистым болезням. Его рекомендуют включать в мужское меню кардиологи. К тому же сок положительно подействует на организм парней и мужчин тем, что увеличивает продолжительность полового акта и не допускает развитие эректильной дисфункции. За счет эстрадиола повышаются шансы успешного зачатия.
Огромную пользу фреш из тропического фрукта приносит для крови: он не допускает образование тромбов. А именно у мужчин после 50 лет повышается риск появления кровяных сгустков. У мужчин, в которых на столе постоянно есть этот вкусный напиток, снижается риск развития смертельных инфаркта и инсульта.
Этот напиток полезен и спортсменам. Он ускоряет наращивание мышечной массы. Вот зачем его рекомендуют подросткам.
Общая характеристика продукта
Ананас – род травянистых растений из семейства Бромелиевых, которые происходят из тропической Америки. Существует множество видов растения, но только Ананас хохлатый стал ценной плодовой культурой. Сегодня он широко возделывается во всех тропических странах и экспортируется практически в каждый уголок мира. Краткая историческая справка: первое упоминание фрукта датируется 1553 годом в книге «Хроника Перу» Сьеса де Леона. Но история ананаса началась гораздо раньше первого зафиксированного источника.
Биологическое описание
Это тропическое многолетнее травянистое растение достигает 60 сантиметров в длину. На верхушке формируется розетка из длинных, узких, грубых листьев. Каждый листок усеян плотными зубцами по краю и скрывает внутри сочную мякоть. Цветки формируются в верхней части цветоносного столба. Они развиваются по спирали и формируют густое соцветие – початок. Каждый цветок постепенно срастается между собой, оставляя свободными только верхушки листков. В той фазе, когда ананас употребляют как продукт питания, он достигает 2 килограммов веса и становится похож на крупную шишку хвойного дерева. Плод защищен плотной корочкой золотистого цвета и усеян короткими листьями на верхушке. Соплодие состоит из сочной, но грубоватой оси, и сросшихся плодов. Верхушка каждого плода состоит из грубеющей части цветка, которая кроет лист – вот как формируется корочка на ананасе. Семена культурное растение не формирует. Незрелые соплодия фрукта характеризуются едким вкусом, который обжигает губы, раздражает желудочно-кишечный тракт и оказывает слабительное действие. По мере созревания эти свойства видоизменяются, а плод становится вкусным, сочным и сладким.
Особенности культивирования
Плоды выращивают во многих тропических странах. Культурные сорта отличаются мягким ароматом, кисло-сладкой вкусовой палитрой, отсутствием семян и весом от 2 до 16 килограммов. Мякоть окрашена в желтоватый или белый цвет. В ней содержится более 80% жидкости, 4% инвертированного сахара, 7% сахарозы.
Родиной ананаса, который культивируют для пищевой промышленности, считается Бразилия. Именно оттуда культура распространилась по всему миру. Популярность ананаса также тесно связана с плаванием Магеллана. В 1519 году один из участников плавания назвал фрукт самым вкусным плодом, который только существует на земле. Сразу же после открытия Америки португальцы перенесли растущую там культуру ананаса в Африку и Индию. Первое путешествие плода в Европу стало возможным только в 1650 году. Уже с середины XIX века ананасы начали доставлять пароходами непосредственно с тропических плантаций. Мировые лидеры по выращиванию тропических фруктов: Коста-Рика, Таиланд, Филиппины, Гавайские острова. Для того, чтобы запустить процесс цветения, используют специфическое вещество ацетилен. Его получают путем смешивания карбида кальция и обычной . Минимальное количество смеси вливают в пазухи верхних листьев ананаса. Он стимулирует цветение и быстрое созревание плода. Без использования ацетилена круглогодичное культивирование тропических фруктов было бы невозможным.
Как правильно пить ананасовый сок
При условии, что человек будет пить его правильно, ананасный напиток заменит настоящее лекарство. Поскольку свежий фреш прямого отжима достаточно концентрированный, его следует наполовину разбавлять водой. Оптимальное количество – 100 – 200 грамм в промежутках между приемами пищи (иногда и перед едой). Периодичность употребления этой дозы – от 1 до 3 раз в день. Последний раз его нужно пить не позже 21 часа. Не стоит принимать его натощак и много. Сочетать его с клюквенным нектаром не нужно: возможно вредное воздействие на почки.
Неразбавленный фреш, приготовленный
дома, можно пить от 50 до 100 г за раз. Категорически запрещено делать это
натощак. Лучше всего пить этот концентрат через трубочку. Врач после
консультации посоветует, сколько нужно употреблять этого продукта без вредности
для здоровья.
Вред и противопоказания сока из ананасов
Не рекомендуется давать фреш
домашнего приготовления детям до момента, пока им не исполнится три года. Это связано
с тем, что в это время у малыша происходит процесс формировании пищеварительной
системы. Большие количества кислот и активных органических веществ могут вызывать
раздражение системы пищеварения, похожее на диспепсию или проявления синдрома
раздраженного кишечника. Обнаруживается такое вредное воздействие напитка:
- Бромелайн и
прочие ферменты могут обострять течение хронических заболеваний
пищеварительного тракта. Особенно это опасно при язве и гиперацидном гастрите. - Кислоты могут
повреждать зубную эмаль, из-за чего развивается кариес. Поэтому чистый фреш рекомендуется
пить через трубочку, чтобы сохранить целостность зубной эмали. - Напиток из
неспелых плодов категорически противопоказано пить во время беременности. - Нельзя
употреблять его лицам с пониженным артериальным давлением. Он способен изменять
и ритм сердца. - Нектар запрещен
при заболеваниях слизистой оболочки рта. В этих случаях возможно появление язв.
Лицам со склонностью к аллергии
нужно быть особенно внимательным, употребляя этот напиток.
Отмечаются некоторые
побочные эффекты от употребления ананасового нектара:
- боль в
области головы; - неприятные
ощущения в области живота; - тошнота;
- рвота;
- расстройства
стула (поносы, запоры, явления несварения желудка и синдрома раздраженного
кишечника); - раздражение
слизистой рта.
Натуральный напиток из ананаса – вкусное и полезное лекарственное средство. Принимая его правильно, можно обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами и предотвратить развитие опасных болезней. Если очень хочется сока, его всегда можно выпить в разумной дозировке.
Классический рецепт приготовления коктейля
Согласно истории создания, рецепт долгое время держался в секрете. Некоторые составляющие коктейля стали известны, от чего и произошли измененные варианты. А вот самый главный остался напоследок.
Говоря о секрете создания, можно наткнуться на еще нескольких претендентов на звание «автор». Рамон Лопес настолько хотел продвинуть продукт, который продавал, что вскоре появился коктейль с кокосовым молоком. Позже появлялись споры, приводились доказательства того, что коктейль живет еще с начала 20 века. В ходе расследования главный секрет стал известным фактом.
Ингредиенты классического рецепта коктейля Пина Колада:
- сок ананасовый свежий – 90 г;
- сливки из кокосовой стружки – 30 мл;
- лед дробленный – 60 г;
- ром белый – 50 мл;
- долька ананаса для подачи.
Иногда даже классические варианты могут немного изменяться. В основном это незначительные поправки. По версии IBA Пина Колада классик должна выглядеть так:
- ром для коктейля – 60 мл;
- молоко кокоса – 60 мл;
- сок свежего ананаса тропического – 90 мл.
Ассоциацией барменов также принят единый способ приготовления напитка. Все ингредиенты со льдом перемешиваются при помощи блендера. Все это подается в высоком стакане. Подается соломинка. Украшением может стать долька ананаса и коктейльная вишня. После этого традиционный коктейль можно употреблять.
Как употреблять ананасовый сок
Для сохранения потенции мужчинам достаточно выпивать один стакан свежеприготовленного напитка в день. При простатите, аденоме простаты и других функциональных нарушениях мужской репродуктивной системы, помимо витаминотерапии назначают медикаментозное лечение, а дозировку соков увеличивают.
Напиток можно употреблять как до, так и после еды. Приём фреша натощак не оказывает отрицательного воздействия на слизистую ЖКТ, а на полный — не вызывает чувства тяжести в желудке.
Рецепты с ананасовым соком
При сниженной потенции и лечении простатита рекомендуемой дозой является 500 мл сока в день.
При отсутствии финансовых возможностей можно ограничиться одним стаканом фреша. Допускается комбинировать ананас с другими экзотическими фруктами.
Фруктовый коктейль при низкой потенции
Для рецепта потребуется:
- 250 г ананаса;
- 250 г манго;
- 250 г киви.
Готовится так: кусочки ананаса, манго и киви помещают в блендер и измельчают. Пьют сок с мякотью по одному стакану три раза в день на протяжении двух недель.
Витаминный напиток для повышения иммунитета
Для напитка необходимо взять:
- 200 мл сока ананаса;
- 200 мл некислого жирного кефира или молока;
- 100 мл морковного сока.
Необходимо смешать ананасовый сок с кисломолочным напитком и свежевыжатым соком моркови. В содержимое добавить немного сахара и взбить при помощи миксера. Напиток выпивать в течение дня, разделив на три части. Принимать его рекомендуется через день на протяжении месяца, независимо от приёма пищи.
Напиток при воспалении простаты
Для приготовления понадобится:
- 150 г ананасовой мякоти;
- полстакана кваса;
- сок из 1/3 лимона.
Составляющие взбить при помощи миксера. Порция рассчитана на три раза. Принимать после еды трижды в день при месячном курсе лечения.
Для изготовления качественного сока необходимо уметь правильно выбирать фрукты. Рекомендуется покупать крупные вызревшие и ароматные ананасы с отсутствием пятен на поверхности.
Полезные свойства ананасового сока для женщин
Свежевыжатый фреш из тропических фруктов прямого отжима снимает болевые ощущения во время месячных у женщин и девушек. Это происходит по причине снижения отека гениталий. Значительное количество витаминов нормализует женскую репродуктивную функцию. Наличие витамина С снижает интенсивность высыпаний на коже.
Включение этого напитка в период беременности оказывает положительное влияние на плод. В течение первого триместра этот нектар помогает избавиться от токсикоза беременных. Фолиевая кислота способствует правильному формированию нервной трубки плода. Сок также помогает предупредить появление отеков, характерных для второго триместра беременности. Пищевые волокна, находящиеся в напитке, облегчают процессы дефекации и помогают бороться с запорами.
В течение третьего триместра применение лечебного ананасового нектара помогает контролировать вес. Также он помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, плюс бороться с отеками, которые бывают часто.
А вот в период кормления грудью от этого сока следует отказаться. Малышу, находящемуся на грудном вскармливании, в течение первых шести месяцев некоторые компоненты фреша могут быть вредными. Они влияют на пищеварительные органы.
После шестимесячного возраста малыша маме можно выпить разбавленный, а не концентрированный ананасовый напиток. Начинать кормить им малыша нужно после 3 лет. Дети любят сок и охотно пьют его.
Как правильно выбрать и хранить
Для выбора качественного ананасового сока следует обратить внимание на нижеприведенные рекомендации:
- покупка сока в стеклянной таре, так как она считается наиболее экологичной из всех представленных вариантов и позволяет рассмотреть цвет, консистенцию напитка. Единственным недостатком считается возможность попадания на товар прямых солнечных лучей;
- внимательное изучение состава сока, так как в натуральном продукте не должны содержаться ароматизаторы, заменители сахара, искусственные добавки. Допустимо наличие аскорбиновой кислоты;
- вкус ананасового сока с горечью означает использование испорченных фруктов при его приготовлении, поэтому такой напиток не рекомендован к употреблению.
Применение
Кулинария
Если начать с кулинарии, то повара ценят ананасовый сок за его ярко выраженный терпко-сладкий вкус и насыщенный аромат. Поэтому они с удовольствием включают его в состав соусов для блюд из любых видов мяса и птицы. Бармены не перестают экспериментировать, добавляя ананасовый сок во всевозможные алкогольные и безалкогольные коктейли и миксы. А кондитеры изобретают все новые рецепты вкуснейших десертов на основе этого удивительного напитка.
Кабачки с ананасовым соком на зиму
Очень популярен, в последнее время, рецепт кабачков на зиму с ананасовым соком. Необычно консервированные кабачки получаются очень вкусными. Готовы к употреблению уже через несколько дней.
Ингредиенты:
- сок ананасовый — 1 литр;
- кабачки свежие (подойдут и патиссоны) — 2 кг;
- пол-лимона, или 2 чайные ложки лимонной кислоты;
- сахар — 300-400 г.
Как приготовить:
- Молодые кабачки хорошо вымыть теплой водой, очистить от кожицы и семян.
- Нарезать в произвольной форме (кубиками, кольцами и т.п.).
- Поместить подготовленные кабачки в кастрюлю или чашку — залить соком и перемешать.
- Поставить на большой огонь, довести до кипения. Огонь убавить.
- В кипящую смесь кабачков с ананасовым соком добавить оставшиеся ингредиенты: сок лимона(лимонную кислоту), сахар. При добавлении — тщательно перемешивать.
- Оставить томиться на медленном огне — 30-40 минут.
- Простерилизовать необходимое количество банок и крышек.
- Разложить десерт из кабачков с ананасами в банки, плотно закрутить крышками и поставить остывать.
- Через несколько дней консервированные кабачки можно пробовать или убрать до зимы на хранение.
Народная медицина
В народной медицине существует огромное количество способов использования ананасового сока для лечения разных хворей.
Например, чтобы быстро вылечиться от простуды, нужно приготовить и пить три раза в день следующую смесь: измельчить в блендере 100 г ананаса, смешать его с таким же количеством домашнего кваса и несколькими каплями лимонного сока.
Если вы получили сильный ушиб или растяжение, вам наверняка поможет такой компресс: сухие мятные листочки заливают горячим ананасовым соком, настаивают в течение пары часов, процеживают и прикладывают к поврежденным местам.
А при усталости и неважном самочувствии поможет самый простой витаминный напиток из свежевыжатого ананасово-морковного сока. Желающим похудеть диетологи прописывают специальные разгрузочные дни, которые рекомендуется устраивать один или два раза в неделю
В эти дни пищу нужно принимать 4 или 5 раз, причем весь рацион должен состоять только из 2 кг свежих ананасов, 1 литра свежевыжатого сока и воды
Желающим похудеть диетологи прописывают специальные разгрузочные дни, которые рекомендуется устраивать один или два раза в неделю. В эти дни пищу нужно принимать 4 или 5 раз, причем весь рацион должен состоять только из 2 кг свежих ананасов, 1 литра свежевыжатого сока и воды.
Во многих современных косметологических салонах предлагаются такие процедуры, как маски и обертывания на основе ананасового сока. Они чудесным образом подтягивают кожу и придают ей свежее сияние. В принципе все это можно делать и в домашних условиях: 2 чайные ложки мякоти необходимо разбавить таким же количеством свежего сока, добавить 1 чайную ложку теплого меда и столько же овсяной муки.
Полученную смесь тщательно перемешать и наносить на лицо и зону декольте примерно на 8-9 минут. Данная процедура подходит для всех видов кожи, кроме той, что склонна к аллергическим реакциям и слишком чувствительна к содержащимся в ананасе кислотам. Поэтому перед ее началом следует проверить действие маски на небольшом участке, например, кожи руки.
Если заменить овсяную муку на 2 чайные ложки кокосового молока, то у вас получится масса, по своим свойствам немного напоминающая скраб. Такую маску можно делать только 1 раз в неделю, а смывать сначала теплым молоком, а затем водой комнатной температуры. Зато она отлично очищает поры и удаляет омертвевшие клетки.
Примочки из ананасового сока помогут вам избавиться от мозолей и сделают ваши ножки гладкими и красивыми. Для этого нужно приложить их к мозолям на всю ночь, а утром хорошенько распарить ступни. Кстати, подобные рецепты далеко не новейшее изобретение.
В Индии сок из ананаса используется местными красавицами уже очень давно. С его помощью они поддерживают свое лицо и тело в идеальном состоянии, чтобы не переставать нравится мужчинам. Так почему бы и нам не последовать их примеру?
Приготовление безалкогольного коктейля
Тем, кто не употребляет спиртосодержащие напитки, можно предложить «Пина Колада» безалкогольный. Он существует во множестве разных вариантов.
Например, для приготовления такого коктейля в домашних условиях понадобится:
- 100 миллилитров ананасового сока;
- 20 миллилитров сахарного сиропа;
- 50 миллилитров кокосовых сливок;
- 60 – 70 грамм дробленого льда.
Методика приготовления напитка проста:
- Залить в чашу блендера все жидкие ингредиенты и хорошенько их взбить. Масса должна получиться пышной и максимально однородной.
- Добавить лед и повторить взбивание.
В результате получится оригинальный десерт с кремообразной структурой. Его останется только перелить в бокал (или высокий стакан), украсить долькой ананаса либо цитруса и вишенкой.
Watch this video on YouTube
Подведем итог
- Ананасовый сок содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных соединений, которые могут защитить вас от болезней.
- Исследования связывают этот напиток с улучшенным пищеварением, здоровьем сердца и иммунитетом. Ананасовый сок или его соединения могут также помочь уменьшить воспаление и, возможно, даже предложить некоторую защиту от некоторых видов рака.
- Тем не менее исследования на людях ограничены, и неясно, могут ли эффекты, наблюдаемые в пробирках или на животных, быть достигнуты с помощью небольших ежедневных приемов ананасового сока.
- Кроме того, этот напиток содержит малое количество клетчатки и богат сахаром, поэтому употреблять большие количества каждый день не рекомендуется.
Метки: Ананас
« Предыдущая запись